E’ proprio indispensabile spendere una piccola fortuna per assaporare una cucina d’autore a Roma? Non sempre, perché alcuni giovani Chef, o magari meno giovani ma forti della loro esperienza, hanno optato per locations meno modaiole e care per far conoscere la loro cucina a costi più contenuti. Chi voglia provare una cucina creativa e dinamica, senza temere di spostarsi in quartieri meno centrali e famosi, ma soprattutto senza prosciugare il conto in banca, esplori queste nuove proposte che, ne siamo certi, presto saranno sulla bocca di tutti, dagli specialisti del Baccalà, Stefano e Reda, proprietari dell’Osteria Aroma al Fleming, al Salotto Culinario di Dino de Bellis, sulla Tuscolana, fino a Le Tre Zucche e Osteria Fernanda. Eccoli per voi, in rigoroso ordine alfabetico.
AROMA OSTERIA
Via Antonio Serra 15, 00191 Roma
Fleming
+39 333 439 08 14
www.facebook.com/aromaosteria.it?ref=ts&fref=ts
EUR:30/50
Bus/Metro: B32, B200, B201, B223
EPIRO
Piazza Epiro 25, 00183 Roma
APPIO / SAN GIOVANNI
+39 06 693 176 03
www.facebook.com/trattoriaepiro
EUR:30/50
Bus/Metro: B218, B360, B628, B665, M “Re di Roma”
INOPIA
Via del Fontanile Arenato 155, 00163 Roma
Aurelio
+39 06 660 305 51
www.ristoranteinopiaroma.com
EUR:40/70
Bus/Metro: B808, B881, B892, M “Baldo degli Ubaldi”
LE NINFE
Via Giulio Antamoro 65, 00139 Roma
Bufalotta
+39 06 871 379 30
www.leninfe.it
EUR:30/50
Bus/Metro: B86, B308P, B335, B350, B351
LE TRE ZUCCHE
Via Guglielmo Mengarini 43, 00149 Roma
Portuense
+39 06 556 07 58
www.letrezucche.it
EUR:40/70
Bus/Metro: B228, B710, B774, N14
L’OCANDA GIULIVA
Lungotevere Flaminio 62/d, 00196 Roma
Flaminio
+39 06 324 18 35
www.facebook.com/pages/Locanda-Giuliva/538075359638815
EUR:40/70
Bus/Metro: B226, B446, B910, B911
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MAMMA ANGELINA
Viale Arrigo Boito 65, 00199 Roma
Salario /Somalia
+39 06 860 89 28
EUR:40/70
Bus/Metro: B63, B135, B233, B342, N12, M “Libia”
MANALI
Viale Avignone 108, 00144 Roma
EUR / Torrino
+39 06 899 277 41
www.ristorantemanali.it
EUR:40/70
Bus/Metro: B708, B777, N3
OSTERIA FERNANDA
Via Ettore Rolli 1, 00153 Roma
Trastevere / Porta Portese
+39 06 589 43 33
www.osteriafernanda.com
EUR:40/70
Bus/Metro: B170, B719, B781, T8
SALOTTO CULINARIO
Via Tuscolana 1199, 00173 Roma
Anagnina
+39 06 726 331 73
www.salottoculinario.it
EUR:40/70
Bus/Metro: B046, B502, B504, B506, B506F, B507,B509, M “Anagnina”
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About Pier Giorgio Paglia
Giornalista e critico enogastronomico, per anni e' stato ispettore per le guide edite da La Pecora Nera, "Roma nel Piatto", "Roma per il Goloso", "Il Saporario" e "Roma: il Mondo nel Piatto".
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Buona l’Amatricina da Fernanda