Coda alla vaccinara (Oxtail) and pajata, pasta alla carbonara and pasta all gricia, artichokes and chicory in a sauce of anchovies … Who really wants to try the great cuisine tradition of Rome and his region Lazio without running into traps by tourists, know the true flavors of the Roman gastronomic culture, you can safely entrust the care of these places: from the classic Paris, in Santa Maria in Trastevere, and Armando al Pantheon Claudio Gargioli, through some great, timeless classics like Checchino since 1887 brothers Mariani, Felice a Testaccio, or from Cavalier Gino. Do not miss the most youth as The Fifth Quarter, in the middle of the nightlife of the Ponte Milvio (Milvian Bridge), or the most glamorous and innovative as Archangel of Arcangelo Dandini, in Piazza Cavour.
Here they are for you, in alphabetical order.
Bon Appetite!
ARMANDO AL PANTHEON
Salita dei Crescenzi 31, 00186 Roma
Centro
+39 06 688 030 34
www.armandoalpantheon.it
EUR: 50/80
Bus: B30, B70, B81, B87, B116
Metro: Barberini
CHECCHINO DAL 1887
Via di Monte Testaccio 30, 00153 Roma
Testaccio
+39 06 574 38 16
www.checchino-dal-1887.com
EUR: 50/80
Bus/Metro: B83, B673, B719, M “Piramide”
DA CESARE
Via del Casaletto 45, 00151 Roma
Gianicolense
+39 06 536 015
EUR: 30/50
Bus/Metro: B33, B088, B088F, B870
DA DANILO
Via Petrarca 13, 00185 Roma
Esquilino, Termini
+39 06 772 001 11
www.trattoriadadanilo.it
EUR: 40/70
Bus/Metro: B360, B590, B649, B810, M”Vittorio Emanuele”, M “Manzoni”
DA ENZO AL 29
Via dei Vascellari 29, 00153 Roma
Trastevere
+39 06 581 22 60
www.daenzoal29.com
EUR: 40/70
Bus/Metro: B23, B44, B44F, B280
DAL CAVALIER GINO
Vicolo Rosini 4, 00186 Roma
Centro
+39 06 687 34 34
EUR: 30/50
Bus/Metro: B81, B116, B117, B628, M “Spagna”
FELICE
Via Mastro Giorgio 29, 00153 Roma
Testaccio
+39 06 574 468 00
www.feliceatestaccio.com
EUR: 40/70
Bus/Metro: B23, B75, B280, B673, B719, M “Piramide”
IL QUINTO QUARTO
Via della Farnesina 13, 00194 Roma
Flaminio
+39 06 333 87 68
www.ilquintoquarto.it
EUR: 40/70
Bus/Metro: B188, B301, B446, B911
L’ARCANGELO
Via Giuseppe Gioacchino Belli 59, 00193 Roma
Prati / Vaticano
+39 06 321 09 92
www.ristorantelarcangelo.com
EUR: 60/90
Bus/Metro: B30 B70, B87, B186, B280, B301, M “Lepanto”
PARIS
Piazza San Callisto 7/a, 00153 Roma
Trastevere
+39 06 581 53 78
www.ristoranteparis.it
EUR: 50/80
Bus/Metro: T8, B115, B780, H, N8
Giornalista e critico enogastronomico, per anni e’ stato ispettore per le guide edite da La Pecora Nera, “Roma nel Piatto”, “Roma per il Goloso”, “Il Saporario” e “Roma: il Mondo nel Piatto”.
Si e’ occupato di gastronomia e specialita’ alimentari su note testate giornalistiche, cartacee ed on-line, come “Il Tempo”, “Vie del Gusto”, “Bibenda”, “Italia Vela”, “Area”, “Agrodolce.it”, “Gustodivino.it” e molte altre.
Ha ideato e condotto il programma radiofonico “Gusto & Dintorni” per la WebRadio RAI. “Giornalista Ambasciatore” dalla Accademia Italiana di Gastronomia Storica, e’ Sommelier Master Class per la Worldwide Sommelier Association, recensisce vini italiani per la piu’ diffusa guida specializzata, Duemilavini Bibenda, e scrive per la rivista della Fondazione Italiana Sommelier.
E’ stato nominato “Esperto Degustatore di vini DOC e DOCG” dalla Regione Lazio.
Piergiorgio Paglia liked this on Facebook.
Fabbrica Applicazioni Iphone-iPad Iwfactory liked this on Facebook.
Polda Brown liked this on Facebook.