Pasti in Italia

Colazione (Breakfast)Orario_colazione

Se vedete un romano far colazione a casa con latte e cereali, è probabilmente uno spot televisivo. I romani preferiscono fermarsi al bar e prendere un cornetto (croissant) con un cappuccino o un latte macchiato.

 

Pranzo (Lunch)Orario_Pranzo

Il pranzo può essere qualsiasi cosa, da un breve panino mangiato in piedi al bar all’angolo per un pasto completo a quattro portate che termina con un caffè ..

 

Merenda (Afternoon Snack)Orario_Merenda

Il termine merenda di solito si riferisce ai bambini che mangiano dolci spuntini pomeridiani. Adulti piace mangiare una fetta di pizza o qualcosa di piccolo con caffè, mentre prendendo una breve pausa pomeridiana.

 

Orario_AperitivoAperitivo : l’aperitivo non è nella tradizione romana, ma negli ultimi anni è iniziata la moda anche a Roma . L’aperitivo e’ nato nella città di Genova ed è diventato una tradizione a Milano e in tante città del nord Italia..
Tradizionalmente i Genovesi sono un popolo che non spreca nulla , e quindi i baristi prima dell’ora della chiusura (circa le 19) offrivano il cibo avanzato nella giornata ai clienti, i quali ovviamente consumavano per onorare chi offriva del cibo gratuitamente, e poi mangiando usualmente si beve.  Quindi l’orario giusto e’ prima di cena, circa alle 19.

 

Orario_colazioneCena (Dinner)

Romani a cena non prima di 8:30, e vedrete persone che vengono a ristoranti alle 11:00 o anche più tardi.

 

Terminology

Lunch and dinner meals courses always have a name.

  • Antipasto is the appetizer.
  • Il primo (the first) refers to the first course, pasta, rice, pizza, and other carbohydrates.
  • IL secondo (the second) refers to the second course, which consists mainly on meat or fish.
  • Contorno is a side dish, like extra beans or salad.
  • Dolce is the dessert.
  • Sometimes Italians end their meals with a digestivo (literally a digestive) which is a superalcoholic like grappa, amaro, or limoncello.
  • Before leaving the table, most Italians will have a caffè, which is always an espresso coffee. Nobody ever drinks cappuccino after a meal.

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