Pier Giorgio Paglia
Giornalista e critico enogastronomico, per anni e' stato ispettore per le guide edite da La Pecora Nera, "Roma nel Piatto", "Roma per il Goloso", "Il Saporario" e "Roma: il Mondo nel Piatto".

Si e' occupato di gastronomia e specialita' alimentari su note testate giornalistiche, cartacee ed on-line, come "Il Tempo", "Vie del Gusto", "Bibenda", "Italia Vela", "Area", "Agrodolce.it", "Gustodivino.it" e molte altre.
Ha ideato e condotto il programma radiofonico "Gusto & Dintorni" per la WebRadio RAI. "Giornalista Ambasciatore" dalla Accademia Italiana di Gastronomia Storica, e' Sommelier Master Class per la Worldwide Sommelier Association, recensisce vini italiani per la piu' diffusa guida specializzata, Duemilavini Bibenda, e scrive per la rivista della Fondazione Italiana Sommelier.
E' stato nominato "Esperto Degustatore di vini DOC e DOCG" dalla Regione Lazio.